Pan de Kamut (900g)
Elaborado con harina molida a la piedra y de cultivo ecológico en formato molde rectangular. Fermentado exclusivamente con nuestra masa madre y con 24 h. de fermentación. Pan con una corteza muy fina y con una miga muy uniforme y suave en boca y sabores sutiles a avellana. Peso 900.
Pan de Kamut (900g)
Propiedades del pan de kamut
El pan de kamut es rico en proteínas, antioxidantes y vitaminas del complejo B, lo que lo convierte en una opción saludable para personas con diabetes e hipertensión. Aunque es importante tener en cuenta que es más calórico que el pan convencional y contiene gluten, por lo que no es apto para celíacos.
Sin embargo, estudios han demostrado que el trigo khorasan, del cual se obtiene el kamut, puede tener efectos beneficiosos en la reducción del riesgo metabólico, antiinflamatorios y antioxidantes en el cuerpo humano.
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creandocondavid –
No había probado nunca el pan de Kamut, dura bastantes días y tiene un sabor buenisimo, se nota que es artesanal