Pan de semillas (550g)

Ingredientes

Lista de ingredientes para hacer pan de semillas

Con estos ingredientes preparamos el delicioso pan de semillas de 550 gramos:

• 500 g de agua
• masa madre
• 500 g de harina de fuerza
• Sal
• Copos de avena
• Semillas de sésamo
• Semillas de lino
• Pipas de girasol
• Pipas de calabaza
• Semillas de amapola
• Miel
• Aceite de oliva de Jaén

Conservación del pan de semillas

Para disfrutar del pan de semillas en su máximo esplendor, es fundamental conocer cómo conservarlo adecuadamente. A continuación, se detallan algunas recomendaciones para mantener su frescura y sabor durante más tiempo.

Recomendaciones para conservar la frescura del pan de semillas

Para conservar la frescura del pan de semillas, es importante seguir los siguientes consejos:

• Guárdalo en una talega, bolsa de tela o de papel a temperatura ambiente.
• Evita utilizar bolsas de plástico, ya que pueden generar humedad y hacer que el pan se ponga gomoso o aparezca moho.
• Permite que el pan respire para evitar la acumulación de humedad, lo cual puede afectar su textura y sabor.
• Si optas por una tabla de madera, coloca el pan con la parte de la miga hacia abajo para prevenir que se seque rápidamente.
• Si utilizas una panera o cajón de madera, asegúrate de que esté limpio y seco antes de colocar el pan en él.

Conservación en nevera y congelador

Si deseas conservar el pan de semillas por más tiempo, puedes utilizar la nevera o el congelador. Ten en cuenta las siguientes recomendaciones:

• Corta el pan en porciones o rebanadas antes de guardarlo en la nevera o congelador.
• Envuélvelo en papel de aluminio o plástico antes de colocarlo en la nevera.
• En la nevera, el pan puede mantenerse fresco durante aproximadamente 12 a 15 días.
• En el congelador, el pan puede conservarse durante un período máximo de 15 días para evitar que se seque.

Regeneración del pan después de congelado

Si has decidido congelar el pan de semillas y deseas regenerarlo, sigue estos pasos:

• Descongélalo a temperatura ambiente previamente.
• Calienta el horno a 200ºC y coloca el pan durante unos 15 minutos.
• Si el pan está rebanado, también puedes utilizar una tostadora sin necesidad de descongelarlo previamente.